オランダ暮らし満30年、やっぱり翻訳つづけてます!
by orandanikki
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オニオンスープ

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今夜は息子が本格的なオニオンスープを作ってくれた。


牛肉でブイヨンをとり、タマネギをていねいに炒め、白ワインやバターの風味を効かせて。


チャバタにガーリック風味のオリーブオイルをかけてオーブンで焼いたのとともに。


お酢やしょうゆも隠し味に入っていて、とても深い味わい。


夫と「おいしいね!」と何度も言いながら食べた。


この〈オニオンスープ〉もたいせつに心の中の宝箱にしまっておこう。



夕方、コーヒーを買いにいったSimon Leveltでプレゼントを包装してもらう間、店員のおにいさんとお互いの家の食事事情についておしゃべりしていたので、「今夜は息子のオニオンスープ」と聞いてもらった。

めずらしく、チョコも1つ試食させてくれて、シールもおまけしてくれた。






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by orandanikki | 2018-03-23 06:59
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