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2015年2月13日昨夜は定番料理〈vullenしないもの〉(満腹感の得られないもの)。 牛すじのついたスカーデラッペン、大豆、色んな野菜を煮込んだポトフ。 ヘルシーすぎて息子には不評なのだが、 今夜、わたしはいないので、 カレーにして彼女もいっしょに食べてもらおうと思って。 野菜を食べない家で暮らす彼女の栄養補給にもなるように。 息子はきのう明け方5時までレポートを書き、 遅く起きてたらこパスタを食べ、 夕方、バナナを1本食べただけで夜中の12時までアルバイトだった。 しかも風邪気味だったので、 遅い帰宅にひさしぶりに心配してしまった。 ごはんを温めて出して、寝ようとしたら、 めずらしく「遅く帰って来て1人でごはん食べるのさびしい」などと 言ってくれたので、よろこんでおしゃべりにつきあった。 しみじみ、母である自分が不思議。 そういえば、うちのとなりでホテルをやっていたおじさんが 上の人の通告で管理会社に追い出され、 トルコ人の若い家族が引っ越してくることになった。 感じのいいご主人とお話ししていたら 10ヶ月の男の子がいることがわかった。 いつの日か孫が来てくれる前にもう1度、 子どもが大きくなっていくのをとなりで見られるのが ちょっぴり楽しみ。 ちなみに…… ポトフの上に散らした緑のものは めずらしくダイコンについていた葉を ココナッツオイルとしょうゆで炒めたもの。 ダイコンは生でも煮ても炒めてもおろしてもおいしくて、 最近、韓国の店でよく買っている。
by orandanikki
| 2015-02-13 19:18
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