オランダ暮らし満30年、やっぱり翻訳つづけてます!
by orandanikki
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
以前の記事
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
お気に入りブログ
メモ帳
リンクフリーです。
記事・画像の無断転載はお断りします。

メールはお気軽に
sakiamsterdam@gmail.comまで。
ハリネズミの感想もうれしいです!

以前のオランダ日記はこちら。
ライフログ
おじいさんに聞いた話
ファビアンのふしぎなおまつり
最新の記事
韓国ラーメン鍋
at 2017-12-11 05:03
嬉しかったこと
at 2017-12-11 04:22
2017年12月9日
at 2017-12-10 04:26
2017年12月7日
at 2017-12-08 03:45
2017年12月3日
at 2017-12-04 05:21
外部リンク


2016年12月22日

f0275876_0203772.jpg


きのうは定期的に2人お話し会を開いている友だちに

王室御用達Holtkampのアップルケーキをごちそうになる。


飽きもせず何時間も

オランダ文学や社会、テレビ番組の話のできる友だち。

大好きな政治家が同じだったこともわかった。

来年もおしゃべりするのが楽しみ。


昨夜、変わった料理をテレビで作っていた。

鶏の丸焼きに

牡蠣のソースをかけたもの。


典型的なオランダ料理って言ってるけど

そんなもの見たことも聞いたこともないよ?! と思ったのだが。


18世紀の料理の本からとったレシピらしい。


テレビではいい加減なシェフがたくさんいて

プロの夫はしょっちゅう呆れている。

職場でも、ああいう番組があるから

カンタンにコックになれると勘ちがいされるんだ、と

憤慨しているそう。


でもこのYvette van Boven さんはちょっとちがう。

いい風に個性的で、自分の料理をしている。


わたしは牡蠣はニガテなのだが、

出来上がったものがキレイで

1度は試してみたい気になった。


夫は料理のプロとして、

わたしは文化人類学の観点から

18世紀の料理を再現してみせたことに感心。


ぜひ見てみてくださいね。


Koken met van Boven

Kip met oesters


[PR]
by orandanikki | 2016-12-23 00:33
<< 2016年12月23日 キノベス >>