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地味な1日
そうじをしていたら雨から晴れに変わった。
アルバイトの前に晩ごはんを食べると言うので ささっとパスタ。 味の決め手はチェリートマトの酸味。 野菜(今日はニンニク、タマネギ、セロリ、マッシュルーム)を オリーブオイルで炒め、塩コショウで味つけし、 チェリートマトが柔らかくなったら ツナ缶をオイルごと入れて めんつゆ(韓国のもの)も回し入れる。 スパゲティを茹でてエクストラバージンオイルと めんつゆ、こしょうを軽く和える。 トッピングに刻んだバジルとアンチョビーをかける。 息子には物足りなかったようで 「帰ってきたらおいしいものが食べたい」と ガックリすることを言って出かける。 夫が食後に機嫌よく鼻歌を歌いながら オムライスを作ってあげていた。 帰って来た息子がビックリしていた。 嬉しそうに、誕生日のときみたいに ケチャップで「19」と書いて。 できたてがおいしいよね、と早くにパスタを食べてしまったので わたしはお夜食にカボチャのスープを飲みました。 ごはん日記、おしまい。
by orandanikki
| 2013-10-11 06:15
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