オランダ暮らし満30年、やっぱり翻訳つづけてます!
by orandanikki
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Exki(エクスキ)

最近の晩ごはん。

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30℃あったとき、パンにすぐカビが生えてしまうので

パンごはん。

それなりに時間をかけて作り

オシャレなカフェ風と言えないこともなかったのに

脳に満腹サインがいかなかった。


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がっつり肉が食べたい気分だったので

めずらしくアルゼンチン産のステーキを奮発。

高いので、1人あたり100gで。

夫がおいしく焼いてくれ、堪能した。

肉が少ない分、

ドイツ産・オーガニックのおいしい豆腐を冷奴に。


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ひさしぶりにベジタリアンのシュニッツェル。

2人共、ジムだったので、かんたんに。


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今夜は即席塩豚。

キムチ、サムジャンとともに、

ごはんがすすんだ。

塩豚ははじめて夫がオーブンで低温で焼いてみた。


* * * * *


アントワープでは――

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到着した日の晩ごはん。

安物スーパーで調達したもので

とっても侘しかった。

(白いソーセージをぶつ切りにして

マッシュルームと炒めただけ。)


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自分ん家じゃないキッチンで料理をするのはおぼつかなく

お客さんが来ても、こんなカンタンパスタがほとんどだった。


右の黒いものは高級スーパー・デレーズ(Delhaize)で

2パックを1パック分の値段で売っていたワカメ。

苦みがあって、どう味付けしても食べられなくて

結局、捨てるはめに。

この日はカニ棒とキュウリのサラダに混ぜるつもりで買ったのだが

別々にして正解だった。



少なめに作るように心がけても

どうしても3日分はできてしまうのにうんざりして

ときどき利用したのがExki

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ホウレンソウのサラダ。

ひよこ豆がたっぷり入っていて、満足感がある。

フライドポテトを食べた帰りに

これだけ食べに入ったりもした。


ケーキはパイ生地が薄く、

ほとんどフルーツ。

気に入ってよく食べたのに

なんのフルーツだったか、思い出せない。

(イチジクだったような。)


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夫とも2度、行った。

ラム肉のキッシュもニンジンのクスクスも

なかなかおいしかった。

左の茶色い棒みたいなのは

スコーン。


エクスキ、けっして安くはないけれど

体に良さそうで満足できた。


中央駅からまっすぐ歩いて5分くらい。

(De Keyserlei 20、駅を背にして左側)。

手軽にしっかり食べたいときにオススメです。


ちなみに――

すべてオーガニックかと思っていたのだが

いまサイトを見ていたら、

約30%がオーガニックのようです。
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by orandanikki | 2013-08-08 04:13
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